Академия кулинарных искусств, Швейцария: образование в Culinary Arts Academy Switzerland

Culinary Arts Academy Switzerland (Академия кулинарных искусств Швейцарии) предлагает обучение в двух кампусах: Ле-Бувр (франкоговорящая Швейцария) и Люцерн (немецкоязычная часть страны). Свой первый кампус она открыла в Люцерне в 1997 году. Входит в корпорацию Swiss Education Group, объединяющую лучшие швейцарские школы в сфере отельного и ресторанного бизнеса. Международный институт кулинарного образования сфокусирован на обучении высокому кулинарному и кондитерскому искусству. В программные курсы входит изучение практически всей европейской кухни, некоторых экзотических блюд, особенностей приготовления швейцарского шоколада и элитной выпечки. Для желающих сделать карьеру в области менеджмента, предлагается магистерская программа по управлению кулинарным и ресторанным бизнесом. Академия тесно сотрудничает с отелем премиум-класса Ritz Paris, что позволяет ей быть в курсе новейших международных разработок и тенденций в сфере ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства. Здесь существует оригинальная традиция - награждать лучших студентов недельной стажировкой в Парижской кулинарной школе. Благодаря долголетним партнерским отношениям с университетом Дерби (Великобритания), ее выпускники имеют возможность получить степень бакалавра гуманитарных наук от данного ВУЗа. Она является автономной частью колледжа Цезаря Ритца, сертифицирована в Швейцарии и за рубежом. Ее программа обучения соответствует всем стандартам образования в Швейцарии.

Страна

Швейцария

Город

Ле-Бувр и Люцерн

Год основания

1997

Кол-во студентов

250

Тип собственности

Частный

Гранты и стипендии

-

Язык обучения

Английский

Стоимость обучения

от 64850 CHF/год

Тип образования

Магистратура, Бакалавриат, Второе высшее, Подготовительные курсы

Направление

Туризм, отельный бизнес

Чем интересна:

находится в центре Европы;
дает эксклюзивные знания в сфере кулинарного искусства;
предоставляет в распоряжение учащихся самое современное кухонное оборудование;
обучает инновационным методам управления;
проводит набор слушателей несколько раз в год;
приглашает для проведения практических занятий поваров международного класса;
студенты могут разработать собственный бизнес-план уже во время обучения по программе «Магистр ресторанного и кулинарного менеджмента»;
организовывает ежегодные оплачиваемые стажировки на 4-6 месяцев, после которых студенты могут получить работу в Швейцарии.

Особенности Culinary Arts Academy Switzerland:

индивидуальный подход;
обучение на английском языке;
магистерская программа по управлению кулинарным бизнесом;
тренинги проходят в маленьких группах;
студенты развивают понимание принципов европейской кухни, которая лежит в основе обучения;
оплачиваемой практика в ресторанах со звездами Мишлен и 4-5-тизвездочных отелях Швейцарии;
проживание и питание входит в стоимость обучения;
кампусы в разных частях страны (например, выбор кампуса в Люцерне позволяет познакомиться с немецкоязычной частью Швейцарии и ее особенностями, а отдав предпочтение студгородку в г. Ле-Бувр, студенты получают знания о жизни франкоговорящей части страны).

Факультеты Академии кулинарного искусства:

кулинарное искусство;
приготовление кондитерских изделий, выпечки и шоколада;
кулинарный менеджмент (магистратура).

Дипломы выпускников:

сертификат;
высший диплом;
бакалавр;
диплом о втором высшем образовании;
магистр.

Преимущества Академии кулинарного искусства:

широкие перспективы в области ресторанного бизнеса;
возможность стать шеф-поваром элитных заведений;
обучение практическим навыкам в традиционной европейской кухне, а также искусству выпечки и приготовления настоящего шоколада;
возможность получить степень Магистра кулинарного менеджмента;
гарантированные оплачиваемые стажировки в лучших отелях и ресторанах Швейцарии;
помощь выпускникам в поиске работы (функционирует Центр трудоустройства).

Высшее образование в Европе доступнее, чем кажется

Помогаем поступить в государственные ВУЗы с возможностью бюджетного обучения (от 150€ в семестр) или получения стипендии. Мы берём на себя все бюрократические вопросы, чтобы вы сосредоточились на подготовке к студенческой жизни.

Оставить заявку