Академия кулинарных искусств

Culinary Arts Academy Switzerland (Академия кулинарных искусств Швейцарии) предлагает обучение в двух кампусах: Ле-Бувр (франкоговорящая Швейцария) и Люцерн (немецкоязычная часть страны). Свой первый кампус она открыла в Люцерне в 1997 году. Входит в корпорацию Swiss Education Group, объединяющую лучшие швейцарские школы в сфере отельного и ресторанного бизнеса.

Международный институт кулинарного образования сфокусирован на обучении высокому кулинарному и кондитерскому искусству. В программные курсы входит изучение практически всей европейской кухни, некоторых экзотических блюд, особенностей приготовления швейцарского шоколада и элитной выпечки. Для желающих сделать карьеру в области менеджмента, предлагается магистерская программа по управлению кулинарным и ресторанным бизнесом.

Академия тесно сотрудничает с отелем премиум-класса Ritz Paris, что позволяет ей быть в курсе новейших международных разработок и тенденций в сфере ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства. Здесь существует оригинальная традиция - награждать лучших студентов недельной стажировкой в Парижской кулинарной школе.

Благодаря долголетним партнерским отношениям с университетом Дерби (Великобритания), ее выпускники имеют возможность получить степень бакалавра гуманитарных наук от данного ВУЗа.

Она является автономной частью колледжа Цезаря Ритца, сертифицирована в Швейцарии и за рубежом. Ее программа обучения соответствует всем стандартам образования в Швейцарии.

Стоимость обучения в Академии кулинарных искусств:

7550 франков/триместр

Чем интересна:

  • находится в центре Европы;
  • дает эксклюзивные знания в сфере кулинарного искусства;
  • предоставляет в распоряжение учащихся самое современное кухонное оборудование;
  • обучает инновационным методам управления;
  • проводит набор слушателей несколько раз в год;
  • приглашает для проведения практических занятий поваров международного класса;
  • студенты могут разработать собственный бизнес-план уже во время обучения по программе «Магистр ресторанного и кулинарного менеджмента»;
  • организовывает ежегодные оплачиваемые стажировки на 4-6 месяцев, после которых студенты могут получить работу в Швейцарии.

Особенности Culinary Arts Academy Switzerland:

  • индивидуальный подход;
  • обучение на английском языке;
  • магистерская программа по управлению кулинарным бизнесом;
  • тренинги проходят в маленьких группах;
  • студенты развивают понимание принципов европейской кухни, которая лежит в основе обучения;
  • оплачиваемой практика в ресторанах со звездами Мишлен и 4-5-тизвездочных отелях Швейцарии;
  • проживание и питание входит в стоимость обучения;
  • кампусы в разных частях страны (например, выбор кампуса в Люцерне позволяет познакомиться с немецкоязычной частью Швейцарии и ее особенностями, а отдав предпочтение студгородку в г. Ле-Бувр, студенты получают знания о жизни франкоговорящей части страны).

Факультеты Академии кулинарного искусства:

  • кулинарное искусство;
  • приготовление кондитерских изделий, выпечки и шоколада;
  • кулинарный менеджмент (магистратура).

Дипломы выпускников:

  • сертификат;
  • высший диплом;
  • бакалавр;
  • диплом о втором высшем образовании;
  • магистр.

Преимущества Академии кулинарного искусства:

  • широкие перспективы в области ресторанного бизнеса;
  • возможность стать шеф-поваром элитных заведений;
  • обучение практическим навыкам в традиционной европейской кухне, а также искусству выпечки и приготовления настоящего шоколада;
  • возможность получить степень Магистра кулинарного менеджмента;
  • гарантированные оплачиваемые стажировки в лучших отелях и ресторанах Швейцарии;
  • помощь выпускникам в поиске работы (функционирует Центр трудоустройства).
Нужна дополнительная информация?

Хотите узнать больше о заинтересовавшем Вас учебном заведении или особенностях проживания в выбранной стране? Нужна помощь с выбором учебной программы или визовая поддержка? Оставьте свои контактные данные, и наш менеджер проконсультирует Вас по всем вопросам сегодня же!

Ваше сообщение отправлено.

Заказать услугу по обучению
Наши специалисты свяжутся
с Вами в течении 24 часов.
или
Спасибо за ваше сообщение!
Мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время.
Закрыть
К сожалению заявку отправить не удалось.
Пожалуйста свяжитесь с нами по телефону.
Закрыть